Este cunoscută în special pentru capacitatea sa de a îmbunătăţii funcţiile creierului. Dar lista beneficiilor lecitinei este mult mai lungă. In primul rând, specialiştii recomandă terapia cu lecitină în stări de oboseală şi de epuizare, în tulburări de concentrare, de memorie şi pentru îmbunătăţirea rezistenţei la stres.

-colina intră în structura acetilcolinei, cel mai important neurotransmiţător, care transmite emoţii şi stări comportamentale în creier. Pentru ca organismul nu-şi poate acoperi necesarul de colina din producţia proprie, rezultată în urma proceselor metabolice, doza zilnică trebuie com­pletată prin alimentaţie

-inozitolul se găseşte în structura creierului uman, unde se depoziteaza în mari cantităţi. În cazul persoanelor cu boala Alzheimer, lecitina şi inozitolul ajută la îmbunatăţirea memoriei